Елочный флэшмоб!

Привет! С наступившем вас НОВЫМ ГОДОМ! Желаю счастья, здоровья, интересных событий и позитивных эмоций через край! Я очень рада что вы, мои дорогие френды, у меня есть! Надеюсь что и этот 2013 год будет не менее интересным и увлекательным в нашем с вами общении!
А теперь обещанный елочный флэшмоб! В прошлом году выложить не успела, как всегда! По сему, дабы реабилитироваться, покажу вам 2 свои елки! Одна большая, а другая малюсенькая, стоит она рядом с адвент календарем. А еще расскажу и покажу свои елочные игрушки...в этом году самодельные игрушки на большой елке. перевесили в количестве покупные! Ура!
Начну показ с большой елки. У нас всегда стоит пихта. Настоящая и жутко ароматная! Выбирать и покупать елку всегда хожу только я, т.к. никому больше не доверяю это сложное и ответственное задание! В этом году нашла невероятную красотку! Густую, ароматную, стройную, усеянную "свечками" и шишками! Она так хороша, что можно было бы и не наряжать, но мы очень любим наши игрушки, по этому с дочками расстарались и нарядили, а наш папа Леша подрубил, поставил и торжественно водрузил звезду на верхушку!

  Фото конечно не передает и половины той красоты, что есть в живую, но все равно общий концепт виден. А еще очень жаль, что невозможно передать тот аромат, что стоит сейчас у меня в большой комнате. Пихта, мандарины и шоколад!
А теперь про игрушки...в этом году мы сшили несколько с Полиной. А еще не показывала вам старинные советские игрушки, которые я стащила у своей свекрови. Они такие невероятные и душевные! Простите за фото, но что-то при искусственном свете я так и е научилась сносно фотографировать :(((
Вот самые любимые...груша и клубничка...еще есть грибочки, шишки и черепашка :)

Далее...птичку начала шить еще на прошлый НГ, но так и не доделала...в этом году таки дошила. И хотя она в мрачноватых цветах, есть в ней что-то очаровательное! А рядом игрушка-шутка...на елке висит квадратная подушка с елочными, вышитыми шарами. Полина её любит!

Еще связала пару новых шариков, т.к. нашла милую, пушистую пряжу. Шар в итоге из пластмассового превращается в плюшевый. Очень приятно их в руках держать! И конечно не страшно, когда Верунич их сдергивает и бросает через всю комнату :)))

Ну и мои любимцы...парочка веселых котов, про которых я уже упоминала (на самом деле я вышила четверых, но еще 2-х не успела дооформить, покажу на следующий год ;)). Я вообще не любитель данных животных, но эти парни меня очаровали с первого взгляда! Это серия штампов для скрапбукинга, но я переделала их в схемы и вышила, а самих котиков покрасила крепким кофе.

Теперь перейдем к маленькой елочке...а точнее не елочке а кипарису :) Там самодельных игрушек нет, но есть крошечные, стеклянные, советские игрушки и деревянные человечки.

А вот игрушки покрупнее...острый перчик и фонарик такие волшебные...мимишечные, как сказала бы Поля :) Между прочим этим игрушкам больше 40 лет!

 Вот и все мои елки....а ваши где? Давайте несите! Ведь интересно...какие вы предпочитаете елки - искусственные или настоящие; какие игрушки у вас любимые и откуда  они у вас взялись. Присоединяйтесь,  пожалуйста! Вот Вениамин молодец...принес уже свою.
Участников флэшмоба смотрите под катом...

Неудачные выходные...

Привет! Ну что...вы уже на финишной Новогодне/Рождественской прямой?! Я вот вяло разгоняюсь - то безумство...можно я немножко пожалуюсь?

Начнем с того, что в пятницу ночью у Веры случился стеноз гортани (ужасная болячка, когда отекает гортань и начинаются приступы удушья) и она спала на мне сидя, а я и вовсе не спала, слушая каждый вдох и держа шприц с гормонами наготове...в субботу утром я отвезла её сдать кровь и потом закинула к родителям, т.к. у меня в городе был мастер-класс по конфетам, который уже поздно было отменять...быстро-быстро трясущимися от недосыпа руками собралась и накрасилась, села в машину и поехала...но через 200м машина перестала ехать...просто встала и всё...я вызвала - ремонтника, чтобы он меня отбуксировал - папу, чтобы он взял свою машину и отвез меня в город на МК...позвонила хозяину кулинарной студии и предупредила о задержке...при этом всем прыгая вокруг своей вставшей машины в сорокаградусный мороз, и конечно же именно в этот день я забыла у мамы варежки!

Потом доехала до города (спасибо папе и маме, которые приходят ко мне на помощь в любой ситуации, в любое время...я не представляю, как бы жила без их помощи и поддержки), отвела 3-х часовой мастер-класс сосредоточившись на том, чтобы не упасть под стол и не налажать сильно (хотя все равно слегка налажала)...приехала домой с детьми, полечила Веру и снова бессонная ночь сидя...как-то  в общем не повезло мне в эти выходные!

Но, не смотря на такое "веселье", мы делаем всякие задания вместе с девчонками из Адвент календаря. Кстати, я вам говорила, что он у меня новый по виду...а принцип: выполнил задание - нашел подарок, я оставила как и в прошлом году. 

Я решила сделать Адвент "потертым" с трещинками...по сему пришлось освоить кракелюрный лак, но на самом деле я только сделала коробочки и покрасила елку (шаблон нарисовала от руки на ватмане). А вот львиную долю сделали, опять же, мой папа, который купил материал и вырезал елку, и брат Вадик, который обрезал лишнее у гвоздиков и аккуратно прибил мои бронзовые крючки для коробочек. Вот такие у меня мужчины в семье (тут я гордо задираю нос:)))

Задания пишу на красивых маленьких табличках, которые вешаю на красную веревочку на крючок. Сделала по быстрому разлинованные шаблончики...думаю и на подарки их вещать. Ну и конечно я поделюсь ими с вами :)

Со стороны они вроде невзрачные,  но на плотной бумажке очень симпатишно смотрятся :)
Теперь переходим к съедобной части нашей программы. Начну с идеи на новогодний стола. Закусочные "ложки". Во-первых, можно ими "брать" паштеты и дипы, во-вторых, подать к супу...да и вообще прикольная альтернатива хлебу. Это мое любимое тесто для закусочных мадлен...очень быстро, невероятно воздушно и вкусно выходит!

Закусочные "ложки"(мадлен) с карри и сыром

Ингредиенты:

170г муки

 2ч.л. разрыхлителя

 1/2ч.л. порошка карри

 1/2ч.л. куркумы

 130мл оливкового масла

4ст.л. жирных сливок

 3 яйца С0

 100г тертого сыра (я беру Гауда/Пармезан 1:1)

Приготовление:

Все ингредиенты смешать вместе до однородной консистенции. Оставить на 30 минут.

 Разогреть духовку до 180°С.

Заполнить формы вровень.

 Выпекать 10 до 15 минут до золотистого цвета. 

Вот так все просто :)

По мотивам с этого сайта 

Дальше уже не праздничные, но безумно вкусные котлеты. За основу взят рецепт Нелли с Карина форума и скрещен он с котлетами де-Воляй (классика советской кухни).

У меня котлеты не дошли даже до стола...их съедали прямо со сковороды (я как чувствовала и сфотографировала котлеты, пока жарила :)) По сему, извиняйте за фото!

Куриные котлеты со сливочным сыром в хлебных кубиках

 Ингредиенты:

700г куриного фарша

1 яйцо (белок)

3-4 ст.л. сливочнго сыра

1 маленькая луковица (брала шалот и перекрутила)

1/2 не большого батона (нарезать очень мелкими кубиками)

1 ч.л.  хмели-сунели

Соль, перец

12 кусочков замороженного сливочного масла (размером с миндальный орех)

Приготовление:

Белок размешать  со сливочным сыром. Луковицу или очень мелко порезать или потереть на мелкой терке. Все смешать с куриным фаршем. Посолить и поперчить. Добавить хмели-сунели и хорошенько перемешать (я фарш отбиваю, так он намного "гуще", но при этом воздушнее)

Влажными руками из фарша сформировать лепешку и вложить кусочек масла. Залепить лепешку, как пирожок и придать форму котлеты. Обвалять котлету в хлебных кубиках.

Жарить на растительном масле до готовности. 

А расскажите, как ваши домашние едят очень полезные потроха? Мои едят только печень и то в виде паштетов и оладушек, ну и сердца тушеные в сливках...в общем-то и все! Но вот недавно я краем уха слушала передачу "Время обедать" на Первом канале...и услышала про суп с клецками из куриных потрохов...я конечно нифига  не запомнила (только то. что потроха варятся отдельно), но идея мне очень понравилась. Вот я и сварила. Получились невероятно нежные клецки, с приятным вкусом! Я думаю, что теперь буду частенько варить этот суп своим НЕ любителям потрохов :)

Суп с клецками из куриных потрохов

Ингредиенты:

3 картофелины

2 куриных остова для бульона

1 морковь

2 луковицы (большая и маленькая)

100г куриных желудков

100г куриных сердец

100г куриной печени

Соль, перец

1ст.л. муки

1 маленькое яйцо

2ст.л.мелкорубленого укропа

2ст.л. растительного масла для жарки

Зелень петрушки

Приготовление:

Из остова и маленькой луковицы cварить куриный бульон в 2 литрах воды. Посолить. 3 средние картошки порезать кубиками. Большую луковицу и морковь мелко нарезать или натереть. Сделать зажарку.

В отдельной кастрюле вскипятить воду, убавить огонь на средний и выложить промытые желудки, через 40 минут добавить к ним сердца, а еще через 20 минут выложить печень. Варить все вместе еще 5 минут. Снять с огня и слить. Перекрутить потроха на мелкоячеистой мясорубке (можно на 2 раза). Готовый фарш посолить, поперчить, добавить укроп. Яйцо взбить с мукой и добавить к фаршу. Хорошенько перемешать и дать 5 минут постоять.

Когда суп почти сварился, аккуратно ложечкой выкладываем в кипящий бульон клецки. Варим еще 5 минут. Украшаем суп зеленью петрушки и подаем на стол.

Ну и напоследок, т.к. писать мне уже лень, покажу сам свое последнее конфетное. Корзиночки из темного шоколада с кофейно-сливочным кремом, Бейлизом и пережаренным черным кунжутом.

Встреча с хорошим человеком. Подарки и немного самолюбования!

Привет! Сегодня будет совсем не кулинарный пост (не считая невероятно вкусных подарков конечно)...давайте поболтаем?!
Хочу вам показать свежую фотографию со вчерашней прогулки в нашем ботсаду. Гуляла с подругой и маленькой толпой детей, но уличив момент мы с ней пофотались и я даже залезла на дерево :) Вот такая я сейчас пухлая и довольная жизнью!

А теперь готовьтесь! Сейчас будет завидно ;))) Мы встретились с Хадижей на трассе сегодня утром...буквально на 5 минут, т.к. она с 4 детьми в дороге уже почти сутки....было бы бесчеловечно её долго задерживать! Но мы успели немного поговорить и обменяться подарками (кстати, посыпаю голову пеплом, я сделала конфеты, упаковала их в коробки и забыла в холодильнике) р-р-р...вот вечно я так, но зато теперь есть повод увидеться еще раз перед её отъездом домой!
Хадижу я не фотографировала, но сразу могу сказать...это красивая и очень молодая женщина, по которой никогда не скажешь, что она мама пятерых детей! А еще, попробовав подарки могу сказать, что и мастерица, каких мало! Вот сами посмотрите сколько всего нужного, красивого и вкусного теперь у меня есть (в кадр, из-за моей неорганизованности, не попали набор для макарун и красивущие бумажные салфетки)!

В последнее время я практически не ем сладкого, но приехав домой после встречи....я заварила бо-о-ольшую кружку чая и села все пробовать. Ну и вкуснотища же...я знала, что домашние сладости не сравнить с покупными, но разница у баклавы покупной и домашней просто невероятная!

А это снова я...начинаю пробовать все это роскошество! Посмотрите на мое лицо...гы-гы-гы...как у кота, перед которым положили сардельку размером с автомобиль :)))

И напоследок расскажу вам еще об одном своем хобби, которым занимаюсь крайне редко и в основном для себя (в этот раз ещё Хадижа под раздачу попала:))
Иногда я делаю полностью натуральные бальзамы для губ и варю мыло. Бальзамчики особенно хороши в холодное время....намазался и губы не шелушатся и не трескаются даже в самое суровое время!
Этот бальзам случился вместе с конфетами, по-этому он шоколадный :)

Состав простенький, но мне такой и нужен. Пчелиный и каурнабский воск, масло какао, зародышей пшеницы, оливковое и миндальное, а еще витамин Е, мед, шоколад 99% и эфирное масло бергамота. Всё :)

Наши руки не для скуки...для хенд мейда наши руки :)))

Сегодня я не с рецептом, а с новой (вчера старой и драной) тетрадкой...я её очень любила и там хранила все...рецепты, списки, впечатления, контакты, планы на день...она служила мне верой и правдой больше 3х лет и порядком поистрепалась...грязная, ободранная, с потрепанными уголками. Я начала подумывать о покупки другой, но мне стало жалко выкидывать старого друга...и я решила дать ей вторую жизнь, а заодно пристроить лежащую давно вышивку и кусок не пристроенной ткани. Потратив пару часов и пару метров двустороннего скотча вышла вот такая тетрадь на кольцах...осталось только вложить туда новый блок листов, закладку и новые впечатления, списки, рецепты...

Дизайн незабудок: Gerda Bengtsson. Вышито на льняной канве нитками Гамма.
Обложка из хлопка, внутри оклеена бумагой для скапа.

МК по бумажным танцовщицам и подарок на НГ от брата

Девушки...обещала вам МК по балеринам...сделала. А еще сначала хочу похвастаться подарком брата на Новый год...я довольная, как слон...давно о таком мечтала...Мой новый керамический нож:

А вот и танцовщицы...распишу по этапам:
№1. Найти в Google картинках силуэты балерин...вывалится куча...по опыту скажу...нужно выбирать самые простые по формам...у меня влазит 4 балерины на лист А4...распечатываем на обычном листе.

№2. Вырезаем силуэты. Я обрезаю пачки, юбки и короны...делаю максимально чистый силуэт.

№3. Берем лист плотной бумаги (можно двусторонний картон). И обрисовываем вырезанный силуэт.

№4. Вырезаем силуэт.

№5. Выбираем салфетку и бумагу для корсета под цвет. Обводим силуэт балерины от подмышек до попы. Получится мини платье.

№6. Вырезаем мини платья. Верх я вырезала фигурными ножницами.

№7. Приклеиваем платьица с обеих сторон.

№8. Салфетку разрезаем на 8 квадратов (если она большая). И вырезаем снежинки произвольно. В серединке обязательно дырочка. Разделяем их на слои и оставляем только цветной слой. Сминаем снежинки в руке. Получится 8 снежинок (можно сделать 3-4 снежинки побольше...тогда юбка будет подлиньше)

№9. Балерину слегка сгибаем в попе и аккуратно надеваем снежинки слой за слоем. Расправляем попу и юбочку. Завязываем на руку веревочку в цвет.

№10. Любуемся готовым результатом на елке или где-нибудь еще:))) Применений можно найти массу...украсить ими помещение на ДР маленькой принцессе к примеру...или стол, или вкладывать в подарочные наборы ...

Бумажные танцовщицы и 1 номер журнала Джеймюшки )))

Привет! Что-то ушел мой блог в не кулинарное русло...все больше в прикладное творчество...мы с девчонками сегодня весь день вырезали и клеили бумажных балерин...их у нас будет 12 штук...они будут висеть над праздничным столом...т.к. стол у меня красно-белый (оригинально да?) они у нас в красных одеждах...я вам потом покажу как это в целом будет выглядеть...

А еще вчера пошла в супер докупаться и увидела первый номер журнала Джейми на русском...УРА...дождались...вы же знаете как я к нему нежно отношусь ))) Быстро пролистала...есть достаточна много человеческих, простых рецептов. Так что со следующего года буду вас потчевать его рецептами...как и в прошлом году ;))))

Продолжение Новогодней темы

Сегодня Со старшенькой Полиной сшили по 1 игрушки на елку...в красных тонах...это наши первые сшитые игрушки в жизни и хоть они безбожно кривенькие и косенькие мы довольны, как слоны!...Между прочим я вообще не умею шить...у меня даже с пришиванием пуговиц проблемы %(
Ну собственно вот наши творения...ну а вам чуток нашего настроения

Это моё сердечко

А это Полинкина звезда

Новогоднее настроение

Решила поделиться с вами своим новогодним...уже вовсю стараюсь создать настроение для себя и детей...
В этом году по быстрому сварганила Адвент календарь...только начала его с 15 декабря и до НГ...

А вот делала шарики вязанные со своей любимой девочкой Юлей...по которой уже жутко соскучилась ) Я обвязывала, а она помогала обшивать бусинами и пайетками...

А вот кусок елочки с позапрошлого года нашла...наряженной этими игрушками...

А еще делаю коробочки под подарочные конфеты...сегодня сфотаю внутренность и выложу...

А вот внутри подарок: