Ездила в гости к сестре и решила деткам напечь полезного и не хлопотного. Получилось вкусно. Твороженно и полезно :) А делать 5 минут, не считая выпечки.
Творожные маффины с изюмом
Ингредиенты: (на 6 штук)
100гр творога (желательно не пастообразного)
75г масла
100г сахара
2ст.л. изюма
2 яйца
100г муки
1\2ч.л. разрыхлителя
Ванильный сахар
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Во-первых, нужно растопить масло. Затем взять 1 целое яйцо и только белок со второго и взбить с сахаром.
Теперь добавить туда растопленное масло и творог, перемешать.
Просеять в полученную смесь муку, добавить разрыхлитель и ванильки по вкусу, перемешать. Не страшно, если масса будет комковатая или зернышки творога останутся на виду - так даже вкуснее. Наконец, изюм промыть, обсушить и вмесить в тесто.
Формы слегка смазать сливочным маслом или присыпать мукой или выложить специальными бумажными формочками. Заполнить формы примерно на 3\4 тестом и поставить в, разогретую до 160-180 С, духовку и выпекать 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Кстати, если замечаете, что кексики пропекаются неравномерно, то можно поставить в духовку под нашу форму емкость с водой.
Вытащить из духовки готовые маффины, слегка остудить, вытащить и посыпать сахарной пудрой.
Источник: Блог моей тезки Насти
З.Ы. Делала двойную порцию. Вместо изюма - шоколадные капли. Сверху посыпала лепестками миндаля. Выпекала в бумажных формочках.
Ингредиенты: (на 6 штук)
100гр творога (желательно не пастообразного)
75г масла
100г сахара
2ст.л. изюма
2 яйца
100г муки
1\2ч.л. разрыхлителя
Ванильный сахар
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Во-первых, нужно растопить масло. Затем взять 1 целое яйцо и только белок со второго и взбить с сахаром.
Теперь добавить туда растопленное масло и творог, перемешать.
Просеять в полученную смесь муку, добавить разрыхлитель и ванильки по вкусу, перемешать. Не страшно, если масса будет комковатая или зернышки творога останутся на виду - так даже вкуснее. Наконец, изюм промыть, обсушить и вмесить в тесто.
Формы слегка смазать сливочным маслом или присыпать мукой или выложить специальными бумажными формочками. Заполнить формы примерно на 3\4 тестом и поставить в, разогретую до 160-180 С, духовку и выпекать 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Кстати, если замечаете, что кексики пропекаются неравномерно, то можно поставить в духовку под нашу форму емкость с водой.
Вытащить из духовки готовые маффины, слегка остудить, вытащить и посыпать сахарной пудрой.
Источник: Блог моей тезки Насти
З.Ы. Делала двойную порцию. Вместо изюма - шоколадные капли. Сверху посыпала лепестками миндаля. Выпекала в бумажных формочках.
- :-) :) =)
- ;-) ;)
- :-( :(
- :P :p
- :_( :*(
- %0 %O
- XD :lol:
- 8-0 8-O 0_o
- :-[ :[ =[
- :-@ :@ :mad:
- :aga:
- :yoho:
- :rose:
- :love:
- :crazy:
- :kiss:
- :fu:
- :wow:
- :hi:
- :friends:
- :drink:
- :fear:
- :gift:
- :yum:
- :dance:
- :fly:
- :cook:
- :fat:
- :coffee:
- :ill:
- :cake:
- :work:
- :relax:
- :lust:
- :queen:
Настя, аппетитные!!! Мои обожают творожную выпечку.
ОтветитьУдалитьТворожные очень любимые!!! Аппетитно!
ОтветитьУдалитьС шоколадными каплями и я бы всю порцию съела:) Люблю творожную выпечку. Особенно мне нравятся, когда попадаются крупинки творога.
ОтветитьУдалитьМариш, Катя, Наталь! Спасибо! Я вот тоже творожную выпечку люблю...особенно за то, что успокаиваешь себя -"ну и подумаешь талия...зато пользы сколько!" )))
ОтветитьУдалитьо, моя тарелочка любимая))
ОтветитьУдалитьНу тэг "творог" у меня своими размерами говорит сам за себя, так что моя любовь к нему без комментариев!
Уверена, детишки расхватали сразу))
Шоколадные капли вместо изюма - это по нашему! :-D))
ОтветитьУдалитьДа, Наталь! Моя тоже любимая тарелка...я на ней очень часто фотографирую ) А маффины детишки действительно хорошо хомячили...сестра ругалась, что нормальной еды теперь есть не захотят )
ОтветитьУдалитьСвет...а то...с шоколадом можно все что угодно детям скормить)))
Какие же они у тебя аапетитные))
ОтветитьУдалитьТина...спасибо)))
ОтветитьУдалитьНастя, какие маффины вкусные! Обожаю творожную выпечку! Хочу прям сейчас! Надо в магазин за творогом сбегать...
ОтветитьУдалитьИриш...спасибо...если сделаешь - расскажи )))
ОтветитьУдалить