Мой первый МЕГА пост...или подражание Наташе :)

Ну, привет! Вы, наверное, все знаете, как приятно читать Наташу...Я всегда оставляю её посты на утро, чтобы устроившись в любимом кресле с огромной чашкой капучино, зарядится позитивом на весь предстоящий день. И вот прибило меня написать в этом же МЕГА формате...стащив кучу всего интересного в один пост! Обезьяна я, короче...еще и неугомонная:)
Начну с того, что решила и в этот раз принять участие в Журнальном проекте, т.к. рецепт, который я приглядела уже давно, сюда вполне подходит. Это рецепт-победитель в одном из конкурсов...хотя он очень даже прост! Отлично для завтрака, а если туда положить шоколадных капель (завтрак без шоколада - не завтрак для меня), то просто идеально!

3/20 завтрак. Овсяные оладушки с яблоком
Ингредиенты:
100г тонких овсяных хлопьев
200мл молока
1 большое зеленое яблоко
1 яйцо
1,5 ст. л. сахара
3ч. л. картофельного крахмала
1/4 ч. л. корицы
1ст.л. шоколадных капель
1 щепотка соли

Приготовление:
Овсяные хлопья залить горячим молоком . Поставить на 2-3 минуты в микроволновку при средней мощности, чтобы хлопья впитали молоко и набухли. Можно залить хлопья молоком еще с вечера
и утром сразу начинать готовить дальше .
Натереть яблоки на крупной терке и соединить с овсяными хлопьями и шоколадными каплями.
Отделить яичные желтки, добавить их к овсянке, вместе с сахаром , корицей, солью
и крахмалом. Аккуратно перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и соединить с готовой массой.
Разогреть в сковороде 1ч.л. растительного масла, и выпекать оладьи с двух сторон на умеренном огне. Подавать со сметаной и ягодами.

Источник: Журнал Хлеб Соль №11 2010г

Цена вопроса:
Яйцо = 4р
Яблоко = 11р
Молоко = 6р
Овсянка = 8р
Сахар, капли = 12р
Остальное = 7р

ИТОГО: 48р на 4 порции

А еще недавно я раскопала машину времени, а именно, подшивку журналов "Работница" и "Крестьянка" с приложением "Хозяюшка"...когда я была маленькой и нас с братом отвозили в деревню к бабушке...у неё была большая подборка этих журналов и за неимением телика, я читала все подряд! Особенно любила читать рецепты и разглядывать страничку Мод...
Перечитывая сейчас, ощущение, что люди жили много веков назад,а прошло каких-то 40-50 лет....но насколько же все иначе!!! Иногда смешно читать, иногда грустно...но безумно ностальгично! Буду иногда выкладывать рецепты (как они написаны - это песня), иллюстрации или интересные тексты из них. Вот сегодня решила Выложить вырезку страничек Мод...я помню была фанатом платьев 50х годов. К слову, сейчас я бы такие платья (из современной ткани), тоже надела бы с большим удовольствием. А у вас какой взрослый журнал из детства любимый?

А еще я обещалась выкладывать опробованные рецепты из мартовского номера Вкусно&Полезно. Решила продолжить тему чечевицы и сделать сытный, полезный и красочный суп. Конечно он больше зимний, но учитывая наши +3, подходит идеально! К слову, когда у меня закончилась чоризо, мы доедали его с обжаренным подкопченным сервелатом - очень вкусно!

2/20 суп. Суп из красной чечевицы с чоризо
На 4 порции
Ингредиенты:
500г чоризо (нарезать кубиками)
1 лук-порей (нарезать)
125г сушеной чечевицы
2 стебля сельдерея (нарезать)
2 моркови (очистить и нарезать)
1,3л бульона -у меня из свинины -
1ст.л. семян тыквы -не использовала-
Соль по вкусу

Приготовление:
Обжарить на сухой сковороде чоризо, чтобы вытопить жир, затем переложить в чашку, оставив жир в сковороде. На этой же сковороде спассеровать лук, морковь и сельдерей.
Выложить овощи в кастрюлю, добавить промытую чечевицу, бульон. Варить, помешивая 20-30 минут до готовности чечевицы. Приправьте по вкусу.
Измельчить в пюре погружным блендером (я этого не делала, т.к. мои не любят супы-пюре).
Подавать в подогретых тарелках, посыпав семенами тыквы и добавив кусочки чоризо.

Источник: Журнал Вкусно&Полезно. Март'12г.

Сразу оговорюсь, что расчет сделаю с сервелатом подкопченным, т.к. с чоризо экономично не выйдет :)
Цена вопроса:
Сервелат = 120р
Лук порей = 18р
Красная чечевица = 19р
Сельдерей = 13р
Морковь = 6р
Бульон = 35р

ИТОГО: 181р на 4 порции