понедельник, 9 января 2012 г.

Салат с черным хлебом

Обещалась выложить салат...между прочим очень вкусный...но у меня не бывает не вкусно, если я готовлю по рецептам Карины )))
Делала все по рецепту...только яйца брала перепелиные. Отдельно отмечу заправку...как мне кажется, отлично подойдет ко многим свежим салатам с рыбой. Ну, а на столе, вы и сами видите, выглядит очень нарядно.
Слова Карины с carina-forum.com
Салат с лососем и черным хлебом
- 6 вареных яиц
- 6 кусочков черного хлеба
- 200 г зеленого салата (mache-валериана, латук, айсберг)
- 150 г лосося холодного копчения
- 1 небольшая сладкая луковица
- 50 г лососевой икры (факультативно)

СОУС

- 200 мл натурального йогурта
- 50 мл апельсинового (грейпфрутового ) сока
- 1 ст. л. горчицы
- 50 мл рубленого укропа
- 0,5 ч. л. меда (факультативно)
- черный перец, соль



- Обжарить хлеб на растительном (сливочном ) масле, порезать небольшими кусочками
- Выложить листья салата на тарелки, добавить кусочки лосося, яйцо, порезанное дольками, крутоны, и лук, порезанный тонкими кольцами. По желанию добавить ложку лососевой икры
- Смешать все ингредиенты для соуса, взбить венчиком и подать соус отдельно от салата

11 комментариев:

  1. Кажется, как просто, но это наверно должно быть вкусно, столько вкусностей в одном салате. Заправка мне приглянулась очень, испробую обязательно!

    ОтветитьУдалить
  2. очень аппетитно смотрится и я уверена, что он оченьпонравился твоим гостям

    ОтветитьУдалить
  3. Срочно "в номер!" Выглядит супер аппетитно) И всё такое вкусное в нём)

    ОтветитьУдалить
  4. Настя, заправка отличная, я та кже очень часто использую апельсин. Я бы точно рядом с таким салатиком бы присела:))и заставила бы его бооольщой корзинкой хлеба.:))чтобы ни кто не увидел.

    ОтветитьУдалить
  5. Записала на ДР, Настен и правда нарядно, заставлю его на столе, как советует Юлька, большой корзинкой хлеба:)))

    ОтветитьУдалить
  6. Девочки, зачем заставлять?! Вообще гостям не выносить, потихоньку на кухню отлучаясь и съесть его)))))
    Шикарный салат - причем весь шик в простоте!

    ОтветитьУдалить
  7. Наташ...это действительно очень просто, но вкусно!!! Замечательный салат на праздничный стол, т.к. даже готовить ничего не надо (а хлеб вообще заранее можно поджарить)...
    Наталь...очень понравился...мне почти ничего не досталось :))
    Света...да-да...в номер...)))

    ОтветитьУдалить
  8. Юль...у меня хлеб не едят...корзинки на столе не было, но в следующий раз я её специально для заначки вкусностей поставлю :)))
    Ира...нужно сначала показать...какая красота....а потом по тихому сныкать, пока все отвернулись )))
    Наташа...точно...самый гениальный вариант!!! А салат более чем...а самое радостное в нем, что совершенно не замороченный )))

    ОтветитьУдалить
  9. Уже "в номере") Я туда очень часто заглядываю, чтобы подстёгивать себя.. Блин, ну почему так мало времени в жизни, и желудок не безразмерный :-D)))

    ОтветитьУдалить
  10. Не-е, ну как же...для "галочки-то" можно и вынести на стол))), блин я вспомнила, мои тоже хлеб не едят....блин... и не заставишь ни чем))))
    Настен, вчера погуляла по твоему блогу еще закусочек насобирала, блин, к девчонкам даже идти страшно, а то список мой праздничный тааааакой длиииинный станет....:)))

    ОтветитьУдалить
  11. Настя, какой нарядный салат! А мне такую вкусноту и прятать не от кого не надо - мои же рыбу не едят, они сами такую тарелочку мне поближе придвинут))))

    ОтветитьУдалить

Смайлики, доступные в комментариях