Закуски, салаты...
Паштеты, муссы, пате, дипы...
Паштет из копченой рыба
Пюре из горошка с мятой, чили и сливочным сыром
Фальшивая фуа-гра
Паштет из куриной печени с кедровыми орехами и коньяком
Тосты, брускетты, кростини, бутерброды...
Чабатта, запеченная с травами, чесноком и оливковым маслом
Брускетта из помидоров с базиликом и фетой
Гужеры с омлетом и копченой неркой
Тосты с анчоусами
Весенний ролл с курицей
Брускетта с авокадо и сливочным сыром. ЭВР
Брускетта с гороховым кремом
Amuse bouche, verrines, шпажки...
Авокадо с соевым соусом и кунжутом
Маринованные маслины
Закуска из копченого лосося и яблок
Копченые мидии с яблочным пюре с карри
Куриная грудка под соусом из тунца в мини-тарталетках
Салаты
Кускус с травами, Фетой и помидорами
Салат из маринованного кабачка с кедровыми орешками и пармезаном
Салат из мангольда с пармезаном и теплыми шампиньонами
Салат из рукколы с моцареллой и свеклой
Греческий салат из белокочанной капусты с луком, травами и чили
Салат из свеклы с грушей
Салат из топинамбура с мятой
Салат из цветной капусты с сельдереем
Салат из кольраби с миндалем
Салат с фасолью, перепелиными яйцами и ореховой заправкой
Салат из помидоров с кукурузой и базиликом
Салат с беконом и йогуртно-чесночной заправкой
Деревенский салат с чесночными сухариками
Салат из куриных желудков
Салат с лососем и черным хлебом
Салат из хурмы с гранатом и Фетой
Салат из корневого сельдерея с грецкими орехами и гранатом. ЭВР
Салат из кольраби с травами и семечками. ЭВР
Салат с кус-кусом с гранатом, орешками и травами
Финский салат из свеклы с яблоком
Теплый салат из чечевицы с креветками. ЭВР
Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой
Супы
Сливочный суп из копченого лосося с луком-пореем
Салат из свеклы с сыром Фета
Суп из куриных сердечек
Суп из топинамбура с лимоном и шафраном
Густой суп с пшеном
Суп с семгой и картофелем
Суп-пюре из запеченных цуккини с розмарином
Велюте с цуккини и свежим имбирем
Тайский суп со стеклянной лапшой. ЭВР
Суп из красной чечевицы с чоризо. ЭВР
Крем-суп из листьев редиса
Суп-крем из крапивы
Суп-крем из цветной капусты с маком и хреном
Суп с клецками из куриных потрохов
Основное блюдо:рыба, птица, мясо, овощи, гарниры...
Рыба и морепродукты
Морской окунь запеченный с песто из базилика, маслинами и орехами
Рыба в беконе
Рыба в картофельной шубе. ЭВР
Крамбль с белой рыбой и кокосовым молоком
Крапивные пельмени с красной рыбой и фенхелем
Птица
Куриное филе, запеченное с грибами, сливочным маслом, белым вином и тимьяном
Жареная курица, фаршированная травами, чесноком и Фета
Куриные крылышки в специях
Куриные крылья по-китайски
Котлетки из индейки со сладкой кукурузой
Жареная курица с лимоном и медом
Куриные крылья в апельсиновой глазури
Чесночные куриные крылышки
Курица с кунжутом в азиатском стиле. ЭВР
Крамбл с брюссельской капустой, булгуром и куриной грудкой
Глазированные куриные ножки по-азиатски
Куриное филе в ореховой панировке
Жареная курица с молодым картофелем и помидорами от Дж.Оливера
Куриные котлеты со сливочным сыром в хлебных кубиках
Мясо
Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина с огурцом и соусом
Мясо по-тайски
Пенне с мясным рагу
Вон-тоны
Овощи
Запеченный чесночный картофель с пармезаном
Запеченные овощи
Жареная брокколи с кедровыми орешками и Фетой
Спагетти alla vodka. ЭВР
Гарниры
Гречневое табуле. ЭВР
Лингвине с лимоном, фетой и базиликом от Гордона Рамзи
Выпечка
Оладьи, блины, лепешки, хлеб и т.п...
Картофельные панкейки
Венгерские маковые блины с куриной печенкой
Американские панкейки
Банановые панкейки
Панкейки с хурмой
Красные блины со свекольным пюре
Сладкие блинчики с цуккини
Гречневые блины
Дважды шоколадные блины. ЭВР
Оладьи манные с яблоками и изюмом. ЭВР
Овсяные оладушки с яблоком. ЭВР
Сушки с маком
Блинчики с крапивой и цедрой лайма
Лепешки "Пайд"
Пироги, тарты. киши, тарталетки, татены...
Тарт с карамелизованным луком и помидорами (сырное тесто!)
Тарт "Вкус лета" (с баклажанами)
Тарталетки с тыквой и сыром дор-блю
Тарталетки с грушами и сыром Рокфор
Английский пирог от Дж.Оливера
Пирог "Шаркутье"
Тыквенно-яблочный пирог с беконом и карамелизованным луком. ЭВР
Киш с пшеном и тыквой
Тарт с рыбой горячего копчения и фенхелем
Тарталетки с крапивой и сыром Горгонзола
Бананово-карамельный пирог
Португальские пирожные с шоколадным кремом, малиной и сливками
Торт с черносливом
Тыквенный пирог
Яблочно-малиновый пирог с сахарной корочкой
Маковый пирог с грушами
Шоколадно-имбирные тарталетки
Тарт с финиками и тыквой
Лаймовый пирог (Key lime pie)
Торфяной пирог
Печенье, кексы, маффины, крекеры, безе...
Печенье с изюмом и шоколадом
Сладкие сигары с абсентом
Шоколадно-миндальные кексики с имбирем и кумкватом
Грушево-шоколадный кекс
Кекс с каркаде и клубникой
Песочное печенье с кардамоном
Sprits Cookies
Основной рецепт для кексов
Тыквенный кекс с яблоками. ЭВР
Кексы с кус-кусом и сушеной вишней
Банановый кекс с кремом из вареной сгущенки и грецкими орехами. ЭВР
Финиковый кекс с карамельным соусом
Шоколадно-крапивные кексы
Лимонное печенье с красной смородиной
Ревеневый кекс с безе, взбитыми сливками и малиной
Сахарное печенье с M&M's
Мадлен
Закусочные мадлен с Дор Блю, орехами и грилованной грушей. ЭВР
Закусочные мадлен с беконом и тимьяном
Мадлен с грецкими орехами и жареным луком
Закусочные "ложки"(мадлен) с карри и сыром
Лавандовые мадлен
Мадлен с коричневым маслом и пюре из кумкватов. ЭВР
Мадлен с тыквой и специями
Шоколадные мадлен
Мадлен с инжиром и грецкими орехами
Шоколадные мадлен с черемуховой мукой и сушеной клюквой
Мадлен с грушей и лесными орехами
Бананово-кокосовые мадлен
Лимонные мадлен с базиликом и оливковым маслом
Мадлен с черным кунжутом
Мадлен с маком и цедрой помело
Мадлен с разной мукой
Торты, рулеты, бисквиты...
Ирландский кофейный торт
Тыквенный рулет со сливочным кремом и шоколадным ганашем
Чизкейк Нью-Йорк
Шоколадный бисквит со свеклой
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Нежный бисквит с рикоттой от Веры
Любимый чизкейк
Шоколадно-тыквенный торт
Торт «Дамские пальчики». ЭВР
Шоколадный рулет с маком, орехами и черносливовым кремом
Шоколадный торт без яиц
Торт с коричным кремом и ягодным муссом
Десерты
Десерт "Афагато"
Панна-котта из черного кунжута
Панна кота с абрикосовым муссом
Mendiants из темного шоколада с цукатами и орехами
Шоколадный кускус с малиновой карамелью и греческим йогуртом
Тосканская шоколадная колбаса
Конфеты
Конфеты из молочного шоколада с гранатовой патокой и ванильным кремом
Шоколадные корзиночки с ганашем из белого шоколада
Конфеты с банановой карамелью
Конфеты с лавандовым кремом
Конфеты с муссом из авокадо
Конфеты с мандариновым мармеладом и сливочным кремом
Конфеты с кокосовым кремом и желе из папайи
Тыквенные конфеты со сливочным сыром
Трюфели Бейлиз
Домашние Рафаэлло
Трюфели Earl Grey
Шоколадные конфеты с ганашем из вина
Трюфели "Кофе & Кардамон"
Трюфели с розовым маслом и лепестками
Миндально-апельсиновые конфеты
Шоколадно-кокосовые рулетики
Конфеты из белого шоколада с лимоном и фисташками
Напитки
Апельсиново-имбирный чай
Паштеты, муссы, пате, дипы...
Паштет из копченой рыба
Пюре из горошка с мятой, чили и сливочным сыром
Фальшивая фуа-гра
Паштет из куриной печени с кедровыми орехами и коньяком
Тосты, брускетты, кростини, бутерброды...
Чабатта, запеченная с травами, чесноком и оливковым маслом
Брускетта из помидоров с базиликом и фетой
Гужеры с омлетом и копченой неркой
Тосты с анчоусами
Весенний ролл с курицей
Брускетта с авокадо и сливочным сыром. ЭВР
Брускетта с гороховым кремом
Amuse bouche, verrines, шпажки...
Авокадо с соевым соусом и кунжутом
Маринованные маслины
Закуска из копченого лосося и яблок
Копченые мидии с яблочным пюре с карри
Куриная грудка под соусом из тунца в мини-тарталетках
Салаты
Кускус с травами, Фетой и помидорами
Салат из маринованного кабачка с кедровыми орешками и пармезаном
Салат из мангольда с пармезаном и теплыми шампиньонами
Салат из рукколы с моцареллой и свеклой
Греческий салат из белокочанной капусты с луком, травами и чили
Салат из свеклы с грушей
Салат из топинамбура с мятой
Салат из цветной капусты с сельдереем
Салат из кольраби с миндалем
Салат с фасолью, перепелиными яйцами и ореховой заправкой
Салат из помидоров с кукурузой и базиликом
Салат с беконом и йогуртно-чесночной заправкой
Деревенский салат с чесночными сухариками
Салат из куриных желудков
Салат с лососем и черным хлебом
Салат из хурмы с гранатом и Фетой
Салат из корневого сельдерея с грецкими орехами и гранатом. ЭВР
Салат из кольраби с травами и семечками. ЭВР
Салат с кус-кусом с гранатом, орешками и травами
Финский салат из свеклы с яблоком
Теплый салат из чечевицы с креветками. ЭВР
Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой
Супы
Сливочный суп из копченого лосося с луком-пореем
Салат из свеклы с сыром Фета
Суп из куриных сердечек
Суп из топинамбура с лимоном и шафраном
Густой суп с пшеном
Суп с семгой и картофелем
Суп-пюре из запеченных цуккини с розмарином
Велюте с цуккини и свежим имбирем
Тайский суп со стеклянной лапшой. ЭВР
Суп из красной чечевицы с чоризо. ЭВР
Крем-суп из листьев редиса
Суп-крем из крапивы
Суп-крем из цветной капусты с маком и хреном
Суп с клецками из куриных потрохов
Основное блюдо:рыба, птица, мясо, овощи, гарниры...
Рыба и морепродукты
Морской окунь запеченный с песто из базилика, маслинами и орехами
Рыба в беконе
Рыба в картофельной шубе. ЭВР
Крамбль с белой рыбой и кокосовым молоком
Крапивные пельмени с красной рыбой и фенхелем
Птица
Куриное филе, запеченное с грибами, сливочным маслом, белым вином и тимьяном
Жареная курица, фаршированная травами, чесноком и Фета
Куриные крылышки в специях
Куриные крылья по-китайски
Котлетки из индейки со сладкой кукурузой
Жареная курица с лимоном и медом
Куриные крылья в апельсиновой глазури
Чесночные куриные крылышки
Курица с кунжутом в азиатском стиле. ЭВР
Крамбл с брюссельской капустой, булгуром и куриной грудкой
Глазированные куриные ножки по-азиатски
Куриное филе в ореховой панировке
Жареная курица с молодым картофелем и помидорами от Дж.Оливера
Куриные котлеты со сливочным сыром в хлебных кубиках
Мясо
Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина с огурцом и соусом
Мясо по-тайски
Пенне с мясным рагу
Вон-тоны
Овощи
Запеченный чесночный картофель с пармезаном
Запеченные овощи
Жареная брокколи с кедровыми орешками и Фетой
Спагетти alla vodka. ЭВР
Гарниры
Гречневое табуле. ЭВР
Лингвине с лимоном, фетой и базиликом от Гордона Рамзи
Выпечка
Оладьи, блины, лепешки, хлеб и т.п...
Картофельные панкейки
Венгерские маковые блины с куриной печенкой
Американские панкейки
Банановые панкейки
Панкейки с хурмой
Красные блины со свекольным пюре
Сладкие блинчики с цуккини
Гречневые блины
Дважды шоколадные блины. ЭВР
Оладьи манные с яблоками и изюмом. ЭВР
Овсяные оладушки с яблоком. ЭВР
Сушки с маком
Блинчики с крапивой и цедрой лайма
Лепешки "Пайд"
Пироги, тарты. киши, тарталетки, татены...
Тарт с карамелизованным луком и помидорами (сырное тесто!)
Тарт "Вкус лета" (с баклажанами)
Тарталетки с тыквой и сыром дор-блю
Тарталетки с грушами и сыром Рокфор
Английский пирог от Дж.Оливера
Пирог "Шаркутье"
Тыквенно-яблочный пирог с беконом и карамелизованным луком. ЭВР
Киш с пшеном и тыквой
Тарт с рыбой горячего копчения и фенхелем
Тарталетки с крапивой и сыром Горгонзола
Бананово-карамельный пирог
Португальские пирожные с шоколадным кремом, малиной и сливками
Торт с черносливом
Тыквенный пирог
Яблочно-малиновый пирог с сахарной корочкой
Маковый пирог с грушами
Шоколадно-имбирные тарталетки
Тарт с финиками и тыквой
Лаймовый пирог (Key lime pie)
Торфяной пирог
Печенье, кексы, маффины, крекеры, безе...
Печенье с изюмом и шоколадом
Сладкие сигары с абсентом
Шоколадно-миндальные кексики с имбирем и кумкватом
Грушево-шоколадный кекс
Кекс с каркаде и клубникой
Песочное печенье с кардамоном
Sprits Cookies
Основной рецепт для кексов
Тыквенный кекс с яблоками. ЭВР
Кексы с кус-кусом и сушеной вишней
Банановый кекс с кремом из вареной сгущенки и грецкими орехами. ЭВР
Финиковый кекс с карамельным соусом
Шоколадно-крапивные кексы
Лимонное печенье с красной смородиной
Ревеневый кекс с безе, взбитыми сливками и малиной
Сахарное печенье с M&M's
Мадлен
Закусочные мадлен с Дор Блю, орехами и грилованной грушей. ЭВР
Закусочные мадлен с беконом и тимьяном
Мадлен с грецкими орехами и жареным луком
Закусочные "ложки"(мадлен) с карри и сыром
Лавандовые мадлен
Мадлен с коричневым маслом и пюре из кумкватов. ЭВР
Мадлен с тыквой и специями
Шоколадные мадлен
Мадлен с инжиром и грецкими орехами
Шоколадные мадлен с черемуховой мукой и сушеной клюквой
Мадлен с грушей и лесными орехами
Бананово-кокосовые мадлен
Лимонные мадлен с базиликом и оливковым маслом
Мадлен с черным кунжутом
Мадлен с маком и цедрой помело
Мадлен с разной мукой
Торты, рулеты, бисквиты...
Ирландский кофейный торт
Тыквенный рулет со сливочным кремом и шоколадным ганашем
Чизкейк Нью-Йорк
Шоколадный бисквит со свеклой
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Нежный бисквит с рикоттой от Веры
Любимый чизкейк
Шоколадно-тыквенный торт
Торт «Дамские пальчики». ЭВР
Шоколадный рулет с маком, орехами и черносливовым кремом
Шоколадный торт без яиц
Торт с коричным кремом и ягодным муссом
Десерты
Десерт "Афагато"
Панна-котта из черного кунжута
Панна кота с абрикосовым муссом
Mendiants из темного шоколада с цукатами и орехами
Шоколадный кускус с малиновой карамелью и греческим йогуртом
Тосканская шоколадная колбаса
Конфеты
Конфеты из молочного шоколада с гранатовой патокой и ванильным кремом
Шоколадные корзиночки с ганашем из белого шоколада
Конфеты с банановой карамелью
Конфеты с лавандовым кремом
Конфеты с муссом из авокадо
Конфеты с мандариновым мармеладом и сливочным кремом
Конфеты с кокосовым кремом и желе из папайи
Тыквенные конфеты со сливочным сыром
Трюфели Бейлиз
Домашние Рафаэлло
Трюфели Earl Grey
Шоколадные конфеты с ганашем из вина
Трюфели "Кофе & Кардамон"
Трюфели с розовым маслом и лепестками
Миндально-апельсиновые конфеты
Шоколадно-кокосовые рулетики
Конфеты из белого шоколада с лимоном и фисташками
Напитки
Апельсиново-имбирный чай
