Привет! Я же все держу себя в руках и ем полезную и диетическую пищу...просто чтобы хоть немного разгрузить свой сладкоежчатый организм ))) Увидела у Наташи-Тataliya в блоге этот крамбл и влюбилась...дома оказались все нужные для него ингредиенты и сегодня он был у меня на обед...ела с греческим йогуртом....как же мне было вкусно!!! Спасибо Натуль!
Для удобства переписываю рецепт к себе...
Крамбл с брюссельской капустой, булгуром и куриной грудкой
10 кочанов брюссельской капусты
половина запеченной куриной грудке (можно взять от жаренной курицы)
6 ст. лож. варенного бургуля
соль, черный молотый перец
Для крошки:
25 г овсяных хлопьев
25 г муки
25 г сливочного масла
15 г тертого пармезана
15 г смеси семечек и орешков (тыквенных, подсолнечных, льняного семени, кедровых орешков, кешью...)
- С брюссельской капусты снять верхние листья и отрезать кочерыжки. Отварить 5 минут в соленной воде. В небольшую форму выложить капусту и добавить 2-3 стол. лож. растительного масла. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Готовить до мягкости, периодически помешивать.
- Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
- Смешать бургул, грудку и капусту. Добавить соль, перец и еще раз перемешать
- Приготовить тесто. Сливочное масло хорошо охладить и нарезать кубиками. В глубокой миске соединить муку, овсяные хлопья, пармезан и семечки, посолить. Добавить масло и вымесить руками однородное крошкообразное тесто.
- Форму смазать растительным маслом. Выложить начинку. Равномерно покрыть тестом и запекать 20-25 минуть. Подавать горячим.
Для удобства переписываю рецепт к себе...
Крамбл с брюссельской капустой, булгуром и куриной грудкой
10 кочанов брюссельской капусты
половина запеченной куриной грудке (можно взять от жаренной курицы)
6 ст. лож. варенного бургуля
соль, черный молотый перец
Для крошки:
25 г овсяных хлопьев
25 г муки
25 г сливочного масла
15 г тертого пармезана
15 г смеси семечек и орешков (тыквенных, подсолнечных, льняного семени, кедровых орешков, кешью...)
- С брюссельской капусты снять верхние листья и отрезать кочерыжки. Отварить 5 минут в соленной воде. В небольшую форму выложить капусту и добавить 2-3 стол. лож. растительного масла. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Готовить до мягкости, периодически помешивать.
- Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
- Смешать бургул, грудку и капусту. Добавить соль, перец и еще раз перемешать
- Приготовить тесто. Сливочное масло хорошо охладить и нарезать кубиками. В глубокой миске соединить муку, овсяные хлопья, пармезан и семечки, посолить. Добавить масло и вымесить руками однородное крошкообразное тесто.
- Форму смазать растительным маслом. Выложить начинку. Равномерно покрыть тестом и запекать 20-25 минуть. Подавать горячим.
- :-) :) =)
- ;-) ;)
- :-( :(
- :P :p
- :_( :*(
- %0 %O
- XD :lol:
- 8-0 8-O 0_o
- :-[ :[ =[
- :-@ :@ :mad:
- :aga:
- :yoho:
- :rose:
- :love:
- :crazy:
- :kiss:
- :fu:
- :wow:
- :hi:
- :friends:
- :drink:
- :fear:
- :gift:
- :yum:
- :dance:
- :fly:
- :cook:
- :fat:
- :coffee:
- :ill:
- :cake:
- :work:
- :relax:
- :lust:
- :queen:
Шустро ты как! И фото на весь экран! Хвалю и по первому, и по второму пункту)))
ОтветитьУдалитьСпасибо...а то меня эти большие фотографии пока слегка напрягают...кажутся неестественно огромными =)
УдалитьНастя, гляди я тебя на крамбли подсажу:) Вот это ты быстрая.
ОтветитьУдалитьПожалуйста. Пожалуйста.
Ой...напугала )))
УдалитьНам главное же забалдеть,
Нам пофигу на чем сидеть ;Р
Спасиб
Насть, и я хочу этот рецепт готовить, вот хочу,хочу!
ОтветитьУдалитьГотовь Юля...очень правильный рецепт...организм скажет спасибо за заботу )))
УдалитьНастя, ты и шустрик! Такая хрустящая корочка сверху!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Мариш! Я да...просто так сложилось...я и твою курочку сделала, просто руки до фоток не дошли )))
УдалитьФото просто супер! "А вот это мой размерчик!"-как в том мультике. ;) P.S.И все-таки стахановец ты, стахановец... *улыбаюсь*
ОтветитьУдалитьА меня, Свет, пугают размеры такие ))) А каску мне уже купили )))
ОтветитьУдалить