Наконец-то добралась выложить вкусный рецепт капусты брокколи. Не знаю как классифицировать...то ли как теплый салат, то ли как второе блюдо?! Готовила, как гарнир к рыбе, но попробовав, незаметно съела всю порцию...пришлось готовить вторую :)
Есть лучше теплым...холодное, это блюдо уже не такое вкусное.
Жареная брокколи с кедровыми орешками и Фетой
Ингредиенты:
800г брокколи
Горсть свежего базилика
100г сыра Фета
1/3 чашки кедровых орехов
1/2 лимона (сок и цедра)
Морская соль и перец
3ст.л. оливкового масла + 2ст.л
Приготовление:
Разогреть духовку до 200С. Промыть и нарезать брокколи на мелкие кусочки. Положить брокколи в большую чашку вылить туда 3ст.л. ОМ, соль и перец. Хорошенько перемешать и выложить на лист. Поставить в духовку на средний уровень и запекать 20-30 минут. Несколько раз в процессе приготовления перемешать.. Тем временем добавить цедру и сок лимона в миску. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла, приправить солью и перцем. В небольшой сковороде поджарить кедровые орехи до золотистого цвета. Вынуть брокколи из духовки и дать остыть. Остывшее брокколи полить соусом, раскрошить сверху сыр и посыпать орешками и базиликом. Перемешать и приправить по необходимости солью и перцем.
Источник потеряла...какой-то зарубежный блог...сори :))
вторник, 16 августа 2011 г.
2 комментария:
Смайлики, доступные в комментариях
- :-) :) =)
- ;-) ;)
- :-( :(
- :P :p
- :_( :*(
- %0 %O
- XD :lol:
- 8-0 8-O 0_o
- :-[ :[ =[
- :-@ :@ :mad:
- :aga:
- :yoho:
- :rose:
- :love:
- :crazy:
- :kiss:
- :fu:
- :wow:
- :hi:
- :friends:
- :drink:
- :fear:
- :gift:
- :yum:
- :dance:
- :fly:
- :cook:
- :fat:
- :coffee:
- :ill:
- :cake:
- :work:
- :relax:
- :lust:
- :queen:
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
НАстя, соглашусь с тобой: брокколи, грецкие орешки и чеснок- это вещь!!! У меня и салат такой с пастой, и в горячем виде, и гарнир я такой готовлю. В общем, понимаю я тебя. Фото у тебя такое нежное , нежное.
ОтветитьУдалитьСпасибо Юля...вот...я тоже большой любитель таких блюд...а вот дети, как всегда...выковыривали все орешки и сыр, а брокколи оставили лежать на тарелках :)
ОтветитьУдалить