Замечательную девушку Алину я нашла еще в ЖЖ...на Блоггере она недавно, да и пишет редко...но даже то немногое, что она здесь пишет, очень красиво и вкусно...с кучей красочных фотографий. Рецепт пишу со своими изменениями...оригинал у Алины в блоге.
Брускетта из помидоров с базиликом и фетой
На 12 штук:
2 чашки помидор, Очищеных от семян и нарезанных кубиками
1ч.л. соли
Несколько оборотов мельнички с черным перцем
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
12 листиков базилика, нарезать
3 ст. ложки феты, раскрошить
1ч.л. каперсов, мелко нарезать
12 ломтиков багета или чиабатты
1.Помидоры посолить, поперчить, смешать с 1 ст. л. оливкового масла и 1 зубчиком чеснока, раздавленным в чеснокодавке. Выложить в плоскую чашку и поставить в микро на максимум. Готовить 2 минуты.
2.Хлеб смазать с обеих сторон оставшимся оливковым маслом, поджарить на гриле или сковороде, готовые тосты натереть зубчиком чеснока.
3.Слить образовавшийся сок с готовых помидоров, добавить базилик, каперсы и фету, выложить помидоры на тосты. Подавать.
На 12 штук:
2 чашки помидор, Очищеных от семян и нарезанных кубиками
1ч.л. соли
Несколько оборотов мельнички с черным перцем
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
12 листиков базилика, нарезать
3 ст. ложки феты, раскрошить
1ч.л. каперсов, мелко нарезать
12 ломтиков багета или чиабатты
1.Помидоры посолить, поперчить, смешать с 1 ст. л. оливкового масла и 1 зубчиком чеснока, раздавленным в чеснокодавке. Выложить в плоскую чашку и поставить в микро на максимум. Готовить 2 минуты.
2.Хлеб смазать с обеих сторон оставшимся оливковым маслом, поджарить на гриле или сковороде, готовые тосты натереть зубчиком чеснока.
3.Слить образовавшийся сок с готовых помидоров, добавить базилик, каперсы и фету, выложить помидоры на тосты. Подавать.
- :-) :) =)
- ;-) ;)
- :-( :(
- :P :p
- :_( :*(
- %0 %O
- XD :lol:
- 8-0 8-O 0_o
- :-[ :[ =[
- :-@ :@ :mad:
- :aga:
- :yoho:
- :rose:
- :love:
- :crazy:
- :kiss:
- :fu:
- :wow:
- :hi:
- :friends:
- :drink:
- :fear:
- :gift:
- :yum:
- :dance:
- :fly:
- :cook:
- :fat:
- :coffee:
- :ill:
- :cake:
- :work:
- :relax:
- :lust:
- :queen:
Настя, фото такое солнечное! и не скажешь, что конец октября на дворе... У тебя желтые помидоры были?
ОтветитьУдалитьМариш...ага...желтые...последние с маминой дачи...эх...как зиму то не охота :((
ОтветитьУдалитьНастя, замечательная закуска. Быстро, не хлопотно, а самое главное очень вкусно.
ОтветитьУдалитьДа-да...у меня с десяток разных вариантов брускетт и кростини...я их очень уважаю
ОтветитьУдалитьВот! И каталог уже поставила, а я все равно посты пропускаю))))
ОтветитьУдалитьАга, возьму себе на заметку блог Алины. Я сама в жж не пишу больше - одна нервотрепка с постами. Видела, что все себе на блогспоте посоздавали запасные аэродромы, но не все оставили тот же юзернейм, поэтому не всех сразу узнаешь)))
Таких брускет я могу сразу штук пять съесть и не заметить)) Очень люблю!
А я, Наташа, всегда на название жму, чтобы в главное меню вывалиться и там последние насколько постов читаю...всегда видно, что прочитала, а что нет.
ОтветитьУдалитьА брускетт я тоже могу много съесть...а с кусочком запеченной буженины это полноценный ланч :)
Правильно, Насть, тоже выход! Я, правда, сейчас привыкаю читать блоги через подписки на гугл, и там сразу все новые посты, которые я еще не читала... Очень удобно, так как туда я "складываю" все подписки - на блоги, жж и личные сайты, и тогда все они "в куче")))
ОтветитьУдалитьКак я брускетту люблю! Причем как в сладком варианте, так и не сладком) Помидорная мммм, да ещё и с базиликом... и с фетой))
ОтветитьУдалитьНаташ...тоже вариант...надо разобраться с этим...
ОтветитьУдалитьСвет...да...и я тоже люблю...очень удобный вариант закуски.