Второй салат в меню первого обеда. Случилось мне купить молоденькую цветную капусту веселого желтого цвета...в сыром виде я давно эту капусту распробовала и люблю с ней делать простые салаты...такие, чтобы минимум ингредиентов...
Вот этот вариант от Полины-Poletta с carina-forum мне очень по душе пришелся...от себя добавила только кунжутные семечки (которые для суши...зеленые с васаби) и заправку на свой вкус регулировала (горчица была сладкая без цельного зерна).
Салат из цветной капусты с сельдереем
Ингредиенты:
200г цветной капусты
1 стебель сельдерея
50г густого йогурта
1/2ст.л. цельнозерновой горчицы
1ст.л. оливкового масла
Соль и черный перец по вкус
Приготовление:
Разделить цветную капусту на очень маленькие соцветия. Нарезать сельдерей и смешать с цветной капустой. В маленькой миске смешать йогурт с горчицей и оливковым маслом; приправить по вкусу. Залить соусом капусту, перемешать и подавать.
Вот этот вариант от Полины-Poletta с carina-forum мне очень по душе пришелся...от себя добавила только кунжутные семечки (которые для суши...зеленые с васаби) и заправку на свой вкус регулировала (горчица была сладкая без цельного зерна).
Ингредиенты:
200г цветной капусты
1 стебель сельдерея
50г густого йогурта
1/2ст.л. цельнозерновой горчицы
1ст.л. оливкового масла
Соль и черный перец по вкус
Приготовление:
Разделить цветную капусту на очень маленькие соцветия. Нарезать сельдерей и смешать с цветной капустой. В маленькой миске смешать йогурт с горчицей и оливковым маслом; приправить по вкусу. Залить соусом капусту, перемешать и подавать.
- :-) :) =)
- ;-) ;)
- :-( :(
- :P :p
- :_( :*(
- %0 %O
- XD :lol:
- 8-0 8-O 0_o
- :-[ :[ =[
- :-@ :@ :mad:
- :aga:
- :yoho:
- :rose:
- :love:
- :crazy:
- :kiss:
- :fu:
- :wow:
- :hi:
- :friends:
- :drink:
- :fear:
- :gift:
- :yum:
- :dance:
- :fly:
- :cook:
- :fat:
- :coffee:
- :ill:
- :cake:
- :work:
- :relax:
- :lust:
- :queen:
Настюша, цветную капусту очень люблю, но вот в сыром виде еще не ела. Желтую капусту первый раз вижу. Хороший салат уверена вкусный.
ОтветитьУдалитьНаталь...я тоже люблю и вот в сыром виде больше всего теперь...главное, чтобы вилок был молоденький...иначе начинает горчить!
ОтветитьУдалитьНасть, ну что сказать, интересненько и красиво получилось ТАк же первый раз вижу желтую капусту, фиолетовую видела ,а вот желтую нет.Поробую как- нибудь сто процентов, а то цветную, в сваренном виде ,как. то не больно уважаем:))
ОтветитьУдалитьЮля...спасибо! На вкус желтая не особо от белой отличается...а на счет вареной...я её ем...но терпеть не могу запах при варке...бррр
ОтветитьУдалить